ژل کیک
ژل کیک
تاخیر در بیات شدن
حفظ طراوت و لطافت محصول
کاهش تراکم خمیر
افزایش حجم محصول
ایجاد بافت یکنواخت با تخلخل یکنواخت
کاهش میزان مصرف تخم مرغ
انواع ژل کیک:
S500
B300
G800
Fullex plus
Fullex
Fomax
Cc
Bc
Former
Softener